Qualitätssicherung bei der BÄKO WEST eG

Nur permanente Qualitätssicherung schafft Vertrauen. Unter diesem Grundsatz liefert die BÄKO Rohstoffe in klar definierten Qualitäten auf die sich die Kunden verlassen können. Die Gesundheit des Verbrauchers und der gute Geschmack der Rohstoffe stehen an erster Stelle. Dies ist zugleich auch die Vertrauensgrundlage für das backende Handwerk.

Zur Sicherung der hohen Produktqualitäten werden eine Vielzahl von Maßnahmen zur Qualitätssicherung ergriffen u.a.:

• marktgerechte Warenspezifikationen die bereits im Ursprungsland Berücksichtigung finden
• Rohstoffuntersuchungen bei anerkannten, zertifizierten Laboratorien
• Regelmäßige Lieferantenbeurteilungen
• Abstimmung mit den Erzeugern und Produzenten
• Produktorientierter Transport und Lagerung der Ware vom Wareneingang bis zur Anlieferung

Besonders BÄKO-Eigenmarken unterliegen höchsten Ansprüchen und bilden zugleich in ihren Bereichen das oberste Qualitätsniveau.