Unter diesem Titel veranstaltete die BÄKO WEST eG mit dem Team von Roland Mills United einen Workshop.

Die Backprofis von Roland Mills United, unter der Leitung von Bernd Benien, vermittelten den Seminarteilnehmern, das Know-How zur Herstellung excellenter Premiumprodukte.

Ob Diva oder Baguettes, Weizenkloben mit leichter Butternote oder rustikale, leicht versäuerte Roggenbrote, alle Produkte wurden live
hergestellt und gebacken. Jede Menge Anregungen kamen auch von Snackberater Andreas Vogt, der aus den Backwaren leckere Brotsnacks herstellte.

Wir danken allen Teilnehmern und insbesondere dem Team der Mühle für zwei interessante Seminartage!