Betriebs- & Snackberatung

Die Beratungsleistungen der BÄKO WEST dienen der Optimierung und Sicherung der Leistungs- und Wettbewerbsfähigkeit unserer Mitgliedsbetriebe. Gemeinsam mit unserem Kunden definieren wir die individuellen Ziele – hieraus leiten wir die konkreten Beratungsschwerpunkte ab. Bestehende Schwachstellen werden aufgedeckt und Vorschläge zu deren Beseitigung erarbeitet. Anhand der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen kann man negative Entwicklungen frühzeitig erkennen und mit geeigneten Maßnahmen gegensteuern.

Der Backwarenmarkt ist ständig im Wandel und hart umkämpft. Umso wichtiger ist es, daß man sich als modernes Backwarenfachgeschäft richtig positioniert und seine stärken herausstellt. Neben qualitativ hochwertigen Backwaren wird immer mehr auch „der schöne Moment“ angeboten; der Kunde findet diesen in hochwertigen Ladeneinrichtungen mit Verzehrsangeboten zu jeder Tageszeit. Besonders das Thema „Frühstück beim Bäcker“ bietet hier viel Potential – aber Vorsicht: alle Produkte und Dienstleistungen müssen auch richtig kalkuliert werden – wir zeigen wie das geht!

Aber auch das klassische Bäckersortiment mit außergewöhnlichen Brot- und Brötchenspezialitäten stehen beim Verbraucher zum Glück wieder hoch im Kurs. Der Trend zu einer gesunden Ernährung ist ungebrochen – viele Backwaren sind von Natur aus vegan und damit prädestiniert für dieses Thema. Verbraucher suchen das Besondere und finden es bei Ihnen.

Erfolgsfaktor Mitarbeiterschulung

Mit unserer Snackberatung zeigen wir, wie attraktive Snacks hergestellt und präsentiert werden sollten. Mitarbeiter erfolgreich machen und Spaß am Job vermitteln sind dabei die Kernbotschaft unserer Beratungsleistung.

Nehmen Sie mit uns Kontakt auf – wir unterstützen Sie gerne!

Übrigens: An unseren Standorten in Bochum und Willich verfügen wir über moderne Seminarräume, die unsere Mitglieder für eigene Schulungsmaßnahmen nutzen können – Sprechen Sie uns an!